• 米其林饗宴之旅推薦
  • Michelin Guide Rouge
 

米其林料理的美味傳說風靡世界
制定一套嚴謹而公平的評分標準
讓這套美食聖經成為大眾追隨夢幻料理的方針

我們特別為您整理出-【2018歐洲米其林饗宴之旅】
帶您一邊環遊世界,一邊品味歐洲的精緻佳餚!
 
  星星:餐廳等級
一顆星 廚藝深具一流水準,值得停車品嚐精美菜餚的好餐廳,價格略高。
二顆星 廚藝傑出非凡,值得繞道前往,提供絕佳的美食與美酒,但所費不貲。
三顆星 超越顛峰的廚藝,值得專程前往,享受精湛佳餚傑作、美酒,完美服務和雅緻環境,
但請準備好一大筆錢。
 
  叉匙:餐廳等級
共分為1~5叉匙,主要為評價餐廳的服務與風格,叉匙越多則評價越高,如果用餐環境特別令人愉快,則會將黑色叉匙換為紅色叉匙。
  餐盤:簡單良好
介於叉匙與人頭之間,價格比星級便宜許多,適合推薦給想要嘗試米其林的入門餐廳
  人頭:特別推薦的道地小館
在巴黎每餐價格低於33€
巴黎以外地區價格低於25€

銅板:便宜的銅板美食
提供低於20歐元的簡單餐飲餐廳
 
美酒:藏酒標準在水準之上
該星級餐廳另提供具有指標性的水準級酒品
  標準服裝:襯衫、長褲、休閒皮鞋
盛裝:襯衫、領帶、長褲、西裝外套、正式皮鞋
綴品再加分:袖扣、領夾
  標準服裝:洋裝 / 素雅上衣、長褲或裙子、包鞋或高跟鞋
盛裝:以跟鞋為主,建議加帶小外套。

T恤、短褲、露趾鞋子(女性高跟涼鞋除外)

米其林餐廳僅需依照該餐廳的氛圍酌情打扮,
以乾淨體面為最高標準,避免過於隨興或奢華。

 

 

 

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