日本最後祕境｜加利利精選四國旅遊與飯店推薦

▪ 歷史迷必訪！日本四國文化景點推薦

歷史是一幅連綿不斷的畫卷，而日本四國是最豐富精采的篇章。踏入四國，眾多的歷史遺跡與文化景點，如同寶藏般散落其中，現在加利利就與你分享四國6大歷史文化景點：

松山城

「松山城」位於愛媛縣松山市，為日本現存12座天守閣之一，又稱為「金亀城」、「勝山城」或「伊予松山城」，是由戰國武將加藤嘉明，因戰功受封所建立的城堡，至今城內有21座建築，都被指定為日本國家重要文化財。

松山城有著「難攻不落之城」的稱號，不僅建置位置高，更有著密而高聳的石牆，親身走訪必能感受這座古建築的威嚴，以及令人著迷的歷史故事。

臥龍山莊

日本國家指定名勝的「臥龍山莊」位於愛媛郡大洲市，緊鄰著肱川的山崖地形建造而成，占地面積約3,000 坪，整個庭園的布局與大自然完美融合，能欣賞絕美的四季景觀，自江戶時代時就已是非常熱門的觀光勝地。

如果你是喜愛日式建築的朋友，務必細細漫賞臥龍山莊，庭園的設計不但細膩而優美，更受到日本著名建築師的高度評價，也能深入體驗舊時日式傳統文化。

大洲城

位於愛媛縣大洲市的「大洲城」，又稱為「大津城」、「地蔵嶽城」或「比志城」，為日本100名城之一，雖然現在的樣貌是在2004年重建過的，但所幸當時的歷史資料保存完善，才得以復刻出大洲城的原貌。

大洲城目前是日本境內少數與旅宿業者合作的文化遺產，遊客不僅能夠入住木造天守閣，更能體驗當時城主般的生活日常，非常值得下榻一晚，深度體驗日本文化。

祖谷藤蔓橋

位於日本德島縣三好市祖谷山村的「祖谷藤蔓橋」，是「日本三大奇橋」之一，也是日本國家的重要有形民俗文化財產。藤蔓橋的作法是使用紫藤並以傳統技藝編織而成，不過現今為了安全起見，有用鋼筋或鋼索加強結構，每三年也會重新編修藤蔓。

藤蔓橋的起源眾說紛紜，有些人說是一名和尚為了幫助村民所建，另一普遍的說法則是早年平氏敗兵躲於此處並搭建藤橋，一方面是就地取材製作，另一方面是藤橋方便截斷，可以阻擋敵軍的入侵。無論起源為何，都能見識到古人的智慧，以及享受療癒唯美的大自然。

丸龜城

「丸龜城」建於西元1597年，位於香川縣丸龜市，又稱別名「龜山城」、「蓬萊城」，是日本現存12座天守閣之一，同時也是現存天守中最小的一個，也列為日本100名城之一。而丸龜城的石垣高達60米，是日本第一高。

丸龜城在建造時是以安土城與大阪城作為範本而興建，最大的特色在於石垣幾乎與天守閣呈現垂直，並且有著「扇之勾配」的曲線建築技法，同樣的工法可見於熊本城與姬路城，令人不禁讚嘆古代的高超建築技術。

淡路人形浄瑠璃

淡路島發跡的「淡路人形淨琉璃」，據說江戶初期就廣為流傳，是早期神事祭祀時，藉由人偶的演出獻給神明，用於祈求平安或豐收，是一項珍貴的傳統表演藝術。後來流傳至大阪，又稱為「文樂」，已指定為日本國家重要無形民俗文化財。

來到淡路島推薦安排參與人形浄瑠璃這項傳統文化，不僅能欣賞一齣演出人生故事的特殊人形劇，深刻體驗到世世代代傳承下來的珍貴技藝。

▪ 洗去旅遊疲勞，日本四國溫泉

四國的溫泉非常知名，而且歷史悠遠、深受日本人歡迎，接下來將介紹3個四國的知名溫泉：

道後溫泉

「道後溫泉」號稱是日本最古老的溫泉，擁有3,000多年的歷史。傳說有一隻受傷的白鷺來此休息養傷，在泡過泉水之後便獲得治癒，因此開始聲名遠播。

道後溫泉的泉質為鹼性單純泉，不僅刺激性低，也有療養與美容的功效，而且泉水不加溫也不加水，使用的是各種溫度不一的泉水混合成42度的高純度天然泉水，在日本相當罕見。

道後溫泉的另一個特點，莫過於宮崎駿動畫《神隱少女》，湯屋的靈感來源，據說就是道後溫泉。大家來時不妨仔細觀察，看看道後溫泉和神隱少女的湯屋，兩者究竟像不像。

琴平溫泉

「琴平溫泉」又稱金比羅溫泉，亦是日本四國地區的知名溫泉，雖然是屬於較新的溫泉地區（於1997年發掘），但可以享受三種不同的泉質。

琴平溫泉正座落在堪稱一生一定要參拜過的「金刀比羅宮」前，要前往金刀比羅宮參拜，必須走過長達1368階的石階。如果要參拜金刀比羅宮的遊客，非常推薦在琴平溫泉住上一晚，享受傳統日式溫泉，也能順勢洗去參拜時的疲憊雙腿。

足摺溫泉

四國最南端的「足摺溫泉」，至今已超過1,200年歷史，據說是弘法大師建立金剛福寺時，因為泡了從谷川湧出來的溫泉而治癒疲勞，因此聞名。

在此除了享受溫泉帶來的療癒與放鬆，還能夠享盡壯麗的峽灣海景，夜晚時的萬丈繁星，更是讓人宛如來到仙境中渡假。

▪ 日本四國必訪景點推薦

無論你是藝術喜好者、自然愛好者，還是尋找心靈寄託的朝聖者，都能在四國找到屬於自己的風景。緊接著加利利將精心整理6個四國必訪景點：

鳴門漩渦

鳴門海峽位在瀨戶內海與太平洋的交匯處，由於海底深度與地形差，以及兩海潮位的時間差，進而使潮水快速流動，形成「鳴門漩渦」的奇景，名列世界三大潮流之一。

淡路島夢舞台

淡路島北部的「淡路夢舞台」，原先是個滿目瘡痍、被大規模開採砂石的荒地，後來為了恢復原本的樣貌，提出「與大自然共生存」的理念，由世界級建築師安藤忠雄設計，打造適合放鬆、漫步的好去處。

檮原．隈研吾建築群

高知縣西北部的「檮原町」，地處1455公尺的海拔上，擁有大面積的原始森林，因此稱作「雲之上小鎮」。在因緣際會之下，日本知名建築師隈研吾來此打造創意建築，以原有的素材融入四國特色，帶來全新的觀光契機。

栗林公園

「栗林公園」位在香川縣高松市，是1745年建成的大名庭園，被指定為日本國家特別名勝，面積約為75公頃，是所有指定為特別名勝的庭園中是最大的一個。栗林公園在春夏秋冬都有著不一樣的風光美景，是個非常優美、值得參訪的文化遺產。

大步危峽谷遊船

「大步危峽谷」以V字型壯麗的長峽谷和奇岩絕景而聞名，為國家天然紀念物之一。想要體驗大部危峽谷的魅力，莫過於乘坐「大步危峽谷觀光遊覽船」，近距離欣賞碧綠湖水，以及聳立的岩壁溪谷美景。

金刀比羅宮

「金刀比羅宮」位於日本香川縣琴平町，為日本全國金刀比羅神社、琴平神社、金比羅神社的總本宮，從以前就是家喻戶曉的海上交通守護神。其中漫長的1368階石階參道非常著名，因此被說是最難參拜的神社，不過參道上有不少店家林立，大家可以一邊逛街、一邊上山，慢慢散步去參拜。

四萬十川

「四萬十川」位於日本高知縣，全長196公里，是四國第二大河，與柿田川和長良川並稱為日本三大清流，也是名水百選、日本祕境100選。四萬十川因為沒有建設任何水庫設施，而有「日本最後的清流」之稱，足以讓人忘卻所有紛擾，回歸天地的環抱之中。

▪ 美味不間斷，日本四國美食推薦

四面環海的四國，加上溫和宜人的氣候，海鮮可說是非常美味，還有在地特色料理也相當吸引人，不如一起來看看四國有哪些特色美食吧：

香川縣【讚岐烏龍麵】

香川縣最知名的美食就是讚岐烏龍麵，當地有個玩笑這麼說：「香川縣的烏龍麵店數量，比紅綠燈還要多！」顯見香川的烏龍麵店，處處可見而且深受歡迎。

讚岐烏龍麵最大的特色，在於口感非常柔順又富有彈性，每一間店都有獨特的祕方和風味，大家不妨挑一間烏龍麵店品嚐看看，搞不好會有意想不到的驚喜。

烏龍麵店的經營方式，主要分成一般餐廳、自助式餐廳、製麵所，如果想要以體驗的方式認識和品味烏龍麵，可以尋找製麵所，專程前往享用。

愛媛縣【鯛魚飯】

愛媛縣擁有瀨戶內海及宇和海所孕育出的珍品「真鯛」，又稱「赤雕」，它的肉質Q彈細緻，味道淡雅又不失鮮甜，是日本人眼中珍貴的魚種，很常運用在喜慶祭典的料理之中。

愛媛的鯛魚料理專賣店很多，料理的形式也非常多元，是旅人必嚐的地元美食。其中愛媛縣北部地區（以松山市為代表），是以炊飯或釜飯的形式來料理鯛魚飯。南部地區（以宇和島市為代表），則是以生魚片丼飯的形式來享用。

愛媛縣【柑橘】

愛媛縣的柑橘名聞遐邇，也有出口到台灣，光是愛媛柑橘的品種，就有40多種，全年都有柑橘可以採收，產量為日本第一，難怪愛媛縣擁有「柑橘王國」的美譽。

最著名的柑橘品種莫過於「溫州蜜柑」，吃起來不僅香甜多汁，果皮和瓢瓣都很薄，非常好剝、好食用，也很適合運用在甜點料理或包成大福享用，也非常推薦買果汁飲用。

高知縣【鰹魚半敲燒】

鰹魚為高知縣的名產，為全日本漁獲量最高。而鰹魚半敲燒正是早期土佐酒鬼們的最愛，雖然歷史背景的說法不一，不過可以知道鰹魚半敲燒必須使用燃燒的稻草來燻烤鰹魚，內裡須保持著生鮮的狀態，並切成生魚片厚度，搭配洋蔥、鹽巴、蒜片等佐料調味後，加以拍打完成。

品嚐鰹魚半敲燒料理時，可以搭配日本酒品嚐，感受江戶時期土佐們最愛的滋味，部分餐廳也有提供烤鰹魚DIY體驗，過程有趣而且寓教於樂。

▪ 加利利嚴選日本四國飯店

舒適高雅品質的住宿飯店，一直是加利利旅行社的堅持，我們精心嚴選一系列的四國飯店，營造你的美好夢境！

大洲城下町飯店 Nipponia Hotel

「大洲城下町飯店」是一家分散於大洲城下町的集合式飯店，由26棟古宅和31間客房組成，最吸引人的是日本第一座開放入住的天守閣－大洲城。禮賓人員也提供旅客各項體驗活動，包含自然、美食、文化和歷史等不同層面。入住於此彷彿穿越時空，成為這段歷史的一分子。

道後溫泉．古湧園遙 Hotel Kowakuen Haruka

「古湧園遙」溫泉旅館位在道後溫泉區中心，距離商店街3分鐘、道後溫泉本館1分鐘，地理位置十分方便。古湧園遙最大的亮點，則是頂樓設有展望大浴場和露天浴池，享受泡湯的同時，還能俯瞰市區街景，令人難忘。

道後溫泉．茶玻瑠

「茶玻瑠」溫泉旅館同樣位在道後溫泉區中心，擁有道後溫泉區第一座頂樓露天溫泉，女性露天溫泉還有玫瑰浴池可以享受。其中10樓設有觀景貴賓室，可以眺望松山城和瀨戶內海。茶玻瑠溫泉旅館在餐飲上，提供精緻日本料理，以及選用當地食材的懷石料理，以低調奢華感款待貴賓。

琴平溫泉．櫻之抄

金刀比羅宮參道旁的「櫻之抄」溫泉旅館，擁有能夠眺望金比羅山的露天溫泉，女性朋友可別錯過漂浮著玫瑰花瓣的露天浴池，感受浪漫的泡湯體驗。櫻之抄溫泉旅館的美食也十分推薦，主廚運用時令食材烹調，並以開放式廚房讓大家欣賞料理過程，亦提供料亭包廂，適合一般遊客、大家庭，以及公司團體。

高知．三翠園 Sansuien

「三翠園」是高知市的老字號溫泉飯店，據說早年是土佐家老的住處，至今仍散發江戶時代的歷史韶華，除了優雅舒適的夢宿空間，三翠園也是許多高知人的婚宴場所。溫泉飯店在餐點上，充分發揮四國食材的優勢，給予海山國度的美妙滋味。

高知．城西館 Jyoseikan

「城西館」自1874年創業以來，一直備受皇室貴族和各界名人的青睞，城西館至今仍保留著歷代英雄的熱誠，為貴賓送上無微不至的服務。城西館的早餐非常特別，光是自助式的菜色就高達60多種（菜色數量種類不固定，請以現場為準），晚餐則是豐富奢華的土佐風套餐，亦有蛋糕預訂服務。

直島．Benesse House Museum

「Benesse House Museum」既是美術館，也是飯店，擁有許多藝術創意作品，充滿濃厚的藝術美學氛圍。飯店位在直島南端，能飽覽瀨戶內海的島嶼風光，以及湛藍的海天一色，完美融合大自然與藝術之美，讓身心靈獲得澈底的放鬆。

▪ 悠閒玩法，日本四國3大觀光列車

如果想要輕鬆遊四國，鐵道觀光將是你最佳的選擇，在火車上享用美食、欣賞山水絕色最享受。加利利旅遊馬上將為你介紹四國著名的鐵道列車：

伊予灘物語列車

「伊予灘物語列車」由JR四國所營運，是四國首部的觀光列車，於2014年7月開設行駛，也是日本票選的人氣列車之一，乘客可沿路觀賞伊予灘地區的景色，在火車上享用精心料理的美味佳餚。

伊予灘物語列車充滿著日式復古風情，從車廂外觀至內部，都能感受到滿滿的懷舊氛圍。搭乘伊予灘物語列車不但能以輕鬆的方式遊玩四國，也能感受四國當地的溫暖與熱情。

千年物語列車

四國千年物語列車是繼伊予灘物語列車後，第二架四國的觀光列車，由JR四國所營運，於2017年4月開始行駛，是以「大人之遊山」為主題概念，完整展現日本的四季之美，以及濃厚的日式歷史氣息。

千年物語列車的設計以春、夏、秋、冬為主，完整展現日本的四季之美，內裝運用傳統工藝技術，以大量的德島杉木，呈現古民家的內部裝潢與陳設，展現濃厚的日式歷史氣息。

志國土佐 時代黎明物語列車

「志國土佐 時代黎明物語列車」是JR四國繼「伊予灘物語」和「千年物語」後的第三種觀光列車，行走於高知站至窪川站之間。與前述列車相同，旅客能夠在乘車過程中享用美味餐點，以及服務專員的熱情款待。

黎明物語列車繼承了原先「志國高知幕末維新號」的概念，以土佐幕末的維新志士為主題，並融入當時人們對於未來的夢想與憧憬，一同沉醉自然萬物和古代志士們的故事。

▪ 瀨戶內國際藝術祭，以及四國小島旅遊推薦

四國的瀨戶內海一帶，坐擁3,000多座大大小小的島嶼，非常適合跳島之旅，加上三年一次的「瀨戶內國際藝術祭」，這些逐漸被世界遺忘的小島，再次站上四國旅遊的舞台。

加利利旅遊向你推薦「瀨戶內國際藝術祭」，以及瀨戶內海必訪的海島：

瀨戶內國際藝術祭

瀨戶內海自古以來是重要的水路交通動脈，但隨著人口外流、高齡化等因素，島嶼的風光逐漸消失殆盡。為了讓瀨戶內海的島嶼重新恢復昔日風采，自2010年開始，每三年都會舉辦「瀨戶內國際藝術節」，將島嶼的傳統文化、自然景觀與當代藝術做結合，向世界展現瀨戶內海的文化魅力，目標成為世界的「希望之海」。

「瀨戶內國際藝術節」現在是日本最大的藝術盛事之一，成功吸引了上百萬遊客前往參觀，這不僅僅是單純地欣賞藝術，更是融入在地人文的體驗活動，藉由藝術家、雕塑家、攝影師的作品，展示島嶼最與眾不同的面貌。
※ 延伸閱讀：瀨戶內國際藝術祭官方網站

直島

以藝術聞名的「直島」，在江戶時代是瀨戶內海水上交通的要衝，早期海運業和工業非常興盛，直島的海鹽製作、鰤魚和海藻養殖都是重要產業。1992年建立「倍樂生之家美術館」之後，直島逐漸轉向充滿自然藝術的島嶼。

直島不僅有許多必訪的藝術景點，像是安藤忠雄的「倍樂生之家美術館、地中美術館」，也有打卡勝地草間彌生的「南瓜」，以及「李禹煥美術館」、「直島家計劃」，在藝術中感受直島的千變萬化。

小豆島

擁有溫暖氣候和豐饒自然資源的小豆島，是日本栽培橄欖的重要產地，亦有「日本地中海」之美譽，成為許多日本電影和日劇的拍攝場地，在這裡能充分感受到慢步旅遊的樂趣。

小豆島最紅的景點，有魔女宅急便真人版取景地「小豆島橄欖公園」、電影迷必訪的「二十四隻眼睛電影村」、日本三大溪谷之一「寒霞溪」，也別忘記品嚐「小豆島三寶：橄欖、素麵、醬油」。

豐島

「豐島」位於小豆島及直島之間，擁有豐富的漁業和湧泉資源，農業也非常發達，早期因飼育乳牛而稱作「牛奶之島」，昔日也因為瀨戶內海的貿易而繁榮。

今天的豐島已化身為「藝術之島」，不僅有「豐島美術館」、「心臟聲的資料館」、「豐島八百萬實驗室」和「豐島橫尾館」，除了用眼欣賞，更能以五感體驗的方式，深入感受藝術家和島民共同創作出的自然藝術。

女木島

據傳「女木島」是桃太郎故事裡的鬼島，尤其鷲峰山頂的洞穴，就是鬼怪居住的地方。女木島的海洋風光相當迷人，可以欣賞無邊無際的瀨戶內海，春天還有千株櫻花盛開。而女木島的海水浴場是日本環境省的「快水浴場百選」之一，還擁有「東愛琴海」之稱。

漫步女木島，不難發現與鬼怪相關的元素，推薦走訪「鬼島大洞窟」和「鷲峰展望台」，其中羅列於海岸的防風「石牆」，是女木島獨有的景觀。